食品晾干房增加防潮用除湿机时，需要考虑以下几个方面的注意事项：

1. 除湿机的选择：

除湿量：根据晾干房的面积和湿度要求选择合适的除湿量。一般来说，每平方米晾干面积需要约10升/天的除湿量。

能源效率：选择能源效率高的除湿机，以减少运行成本和环境影响。

类型：根据晾干房的具体情况选择合适的除湿机类型，如冷却型、冷冻型、转轮型或吸附型。

2. 安装位置：

除湿机应安装在通风良好、便于维护的位置，避免直接暴露在潮湿环境中。

应确保除湿机周围有足够的空间，以便于维护和清洁。

3. 管道设计：

如果除湿机需要连接管道系统，应确保管道设计合理，以避免漏水和空气短路。

管道应尽可能短，以减少能量损失。

4. 控制系统：

除湿机应配备合适的控制系统，以便根据晾干房的湿度变化自动调节除湿量。

控制系统应能够监测和记录湿度数据，以便于管理和故障诊断。

5. 维护和清洁：

定期清洁除湿机的过滤器和蒸发器，以保持其工作效率。

定期检查除湿机的运行状态，包括温度、湿度和能耗等。

6. 安全措施：

确保除湿机接地良好，以防止触电事故。

定期检查除湿机的水管和接头，确保没有漏水现象。

7. 环境影响：

考虑除湿机对环境的影响，如耗水量、耗电量和产生的废物。

选择环保型除湿机，如使用可再生资源的除湿机。

8. 经济可行性：

评估除湿机的投资回收期，确保其经济可行性。

考虑除湿机的长期运行成本，包括能源消耗、维护和维修费用。

9. 法规遵从性：

确保除湿机的选择和使用符合当地法规和标准。

对于食品晾干房，除湿机还应符合食品安全和卫生要求。

10. 操作培训：

对操作人员进行培训，确保他们了解除湿机的正确操作和维护方法。

通过综合考虑以上因素，可以确保在食品晾干房中增加防潮用除湿机的过程安全、高效、经济且符合法规要求。